( 写真は一冊の本からお借りしました。 )
旅のことを考えるとゴールのない迷路のようです。
駅までトゥクトゥクでドライブ。 初めての料理の仕事はタイ料理でした。 甘酸っぱく、辛く、スパイシーな日々。
〈 パスタソース2人分 〉
オリーブオイル 大さじ2 ニンニク(みじん切り) 小さじ1/2 アンチョビ(みじん切り) 小さじ1 たまねぎ小(みじん切り) 1/4個 イカ お好きな量 nero di seppia ( イカスミ ) 大さじ1弱 パスタの茹で汁 少量
美味しいスープが出来そうですよ。
素麺のつゆが残ったので 湯むきしたアイコを浸しています。 1時間ほどでお浸しが出来上がります。 レモンを添えてどうぞ。
うぶ毛もしっかりしていましたよ。