Monthly Archives: 8月 2013

Labirinto

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( 写真は一冊の本からお借りしました。 )

旅のことを考えるとゴールのない迷路のようです。

夜のドライブ

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駅までトゥクトゥクでドライブ。
初めての料理の仕事はタイ料理でした。
甘酸っぱく、辛く、スパイシーな日々。

Spaghetti al nero di seppia

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〈 パスタソース2人分 〉

オリーブオイル 大さじ2
ニンニク(みじん切り) 小さじ1/2
アンチョビ(みじん切り) 小さじ1
たまねぎ小(みじん切り) 1/4個
イカ お好きな量
nero di seppia ( イカスミ ) 大さじ1弱
パスタの茹で汁 少量

月桂樹と唐辛子

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美味しいスープが出来そうですよ。

la cucina 〜 夏の残り物 〜

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素麺のつゆが残ったので
湯むきしたアイコを浸しています。
1時間ほどでお浸しが出来上がります。
レモンを添えてどうぞ。

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うぶ毛もしっかりしていましたよ。