空気がかわってきましたね。
今日は久しぶりに煮込み用の鍋がガスの上に。
セロリの香りはいいものですね。
上は、しじみです。
「 ね!ね!行こうよー!行こう! 。」と、誘われて
近くの川でしじみをとりましたよ。
比較的大きいのばかりで、
川の水はとても透き通っていて
冷たい空気に禅を感じて。
とても楽しいくきれいなひとときでした。
自転車で少し遠出して
採れたばかりの野菜や魚を買いにいきました。
最近はどこへいってもめずらしい新顔野菜に出合えて
とても興味をそそられます。
今日は花オクラをさっと湯通しして
ミントを添えてプロシュトで巻きました。
面白い歯ごたえ、オクラの粘りに爽快なミント、
ワインにぴったりです。
これはまた食卓へあがりますね。