ブロードができました。

あれから5時間。
この季節はストーブがあるのでその上に乗せて待ちました。
その間はとても香りが良く、わくわくしていました。

それから、
出来上がったブロードをひと口。

感動のほかにはなにもありませんでした。
深い野菜の甘みと旨味、これは初めてです☆。
料理のスタートのスタートがこんなにうれしいとは。

使う分だけを移し、後は冷凍するといいそうです。
ここから煮込み料理、スープへとかわっていきます。
どうなるかな。。なにを作ろうか、とても楽しみです☆。