毎年、いろんな方から妻のおせち料理を楽しみにしていると言われます。なので、今年も。
おせち料理と言っても高価な食材を使うこともなく、レシピを見るようなこともなく、
いつものように手間ひまかけて料理を楽しんでいます。妻を見ていて楽しいのが何よりだなあ、と感じます。
さすがに「錆びた釘ある？」と聞かれたときはびっくりしましたが（黒豆の艶を出すため）、
今年もひとつひとつおせちの意味と味を深く味わいながら、ゆっくりとした元日を過ごしました。
お屠蘇はいつものように、岩手の「月の輪酒造」さんのお酒でつくりました。
今年は妻がおせちを作っている様子を、一眼レフ動画の練習を兼ねて撮影してみました。
YouTubeの下のメニューバーの歯車のようなピクトから、HD動画を選ぶことができます。