bakery#1

南区花畑で進行中の現場にアイアンサインが取り付けられた。「これぐらいまでしか再現できませんでした」と、現場監督。何を仰る、ロゴの歪なエッジをこれ以上ないくらい再現してくださる。自分もいつか、その高みに行ければと思う。他にも、本当にきめ細やかで、抜かりなく仕事が美しい。さまざまな職人さんと仕事をするのは、自分にとっても良き勉強、良き経験となる。オープンは、5月7日。オーナーもますます、意気高まっている。